Влияние сахара на организм, мозг и поведение
Impact of sugar on the body, brain, and behavior
Аннотация
Сахар обладает высокой вкусовой привлекательностью и вызывает выраженное чувство вознаграждения как благодаря вкусовым свойствам, так и питательной ценности. Однако избыточное потребление сахара может приводить к нейроадаптациям в системе вознаграждения, нарушающим связь между пищевым поведением и энергетическими потребностями организма, и способствовать компульсивному перееданию. В свою очередь, избыточное потребление сахара связано с неблагоприятными состояниями, включая ожирение, метаболический синдром и воспалительные заболевания. Цель настоящего обзора — на основе последних данных связать влияние сахара на организм, мозг и поведение, чтобы объяснить, как и почему его потребление связывают с аддиктивным поведением и неблагоприятными последствиями для здоровья.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.