Питание и качество спермы: питательные вещества, продукты и пищевые модели

За последние 40 лет качество спермы у мужчин во всём мире снизилось, по некоторым оценкам, на 50–60%. Это вызывает серьёзную обеспокоенность и может иметь важные последствия для фертильности. Хотя проблема носит глобальный характер, снижение выражено сильнее в развитых и промышленно развитых странах. Это указывает на возможную роль изменений модифицируемых факторов образа жизни, включая нездоровое питание, образ жизни и загрязнение окружающей среды. Исследования связи питания с качеством спермы можно разделить на три группы: изучающие связь качества спермы с 1) питательными веществами, пищевыми добавками и антиоксидантами, 2) отдельными продуктами и 3) пищевыми моделями. В этом обзорном исследовании обобщены данные о положительных связях и влиянии питания на качество спермы. Хотя представления о взаимосвязи питания, качества спермы и фертильности пока остаются неполными, уже можно сделать несколько общих выводов. Более высокое потребление селена, цинка и омега-3 жирных кислот, а также приём добавок с коэнзимом Q10 (CoQ10) и карнитином связаны с лучшими показателями качества спермы. Из групп продуктов с качеством спермы положительно связаны овощи, фрукты, орехи и цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами, а также рыба, морепродукты, моллюски, птица и молочные продукты с низким содержанием жира. Наконец, приверженность здоровым пищевым моделям связана с более высокой концентрацией сперматозоидов и их подвижностью.