Лактат: гадкий утёнок энергетического обмена

Лактат, вероятно, самый известный продукт метаболического «отхода», был впервые выделен из кислого молока, где он образуется лактобациллами. Хотя микроорганизмы также образуют другие продукты брожения, такие как этанол или ацетон, у млекопитающих преобладает лактат. Образование лактата усиливается, когда потребность в АТФ и кислороде превышает их поступление, как это происходит при интенсивной физической нагрузке и ишемии. Накопление лактата в напряжённых мышцах и ишемизированных тканях закрепило за ним репутацию вредного конечного продукта обмена. В этом обзоре мы суммируем новые данные о том, что у млекопитающих лактат также служит основным циркулирующим источником углеводов. Обеспечивая клетки млекопитающих как удобным источником, так и акцептором трёхуглеродных соединений, циркулирующий лактат позволяет разобщать митохондриальную выработку энергии из углеводов и гликолиз. Лактат и пируват вместе служат циркулирующим редокс-буфером, который выравнивает соотношение НАДН/НАД во всех клетках и тканях. Такое переосмысление лактата как топлива — подобно тому, как гадкий утёнок Ганса Христиана Андерсена на деле оказывается прекрасным лебедем, — способно изменить представления об энергетическом обмене.