Исследование экстракта Ajuga reptans: природный антиоксидант в форме микрокапсулированного порошка как активный ингредиент для нутрицевтических или фармацевтических целей

Применение природных антиоксидантов рассматривается как стратегия профилактики хронических заболеваний и полезный инструмент для системы здравоохранения, позволяющий снизить потребность в дорогостоящем и зачастую неэффективном лечении. Проведены химическая характеристика метанольного экстракта Ajuga reptans (AJ) и оценка его антиоксидантной активности. Экстракт AJ и его основные соединения, охарактеризованные хроматографическими методами как фенилпропаноиды и иридоиды, снижали уровень активных форм кислорода в линиях опухолевых клеток — меланомы (A375), рака шейки матки (HeLa) и альвеолярной аденокарциномы (A549), — стимулированных липополисахаридом. Однако клиническое применение этих результатов существенно ограничивалось низкой растворимостью экстракта и его соединений в воде, а также их низкой биодоступностью. Поэтому была разработана водорастворимая порошковая система (AJEP), полученная методом распылительной сушки с инкапсуляцией экстракта AJ в многокомпонентную твердую матрицу. В качестве агентов для загрузки и нанесения покрытия использовали L-пролин и гидроксиэтилцеллюлозу, а в качестве усилителя растворимости — лецитин. Технологический подход обеспечил удовлетворительный выход продукта (71,5%), эффективность инкапсуляции (99,9%) и стабильность. Скорость растворения биоактивных соединений в воде in vitro была выше, чем у исходного экстракта, что указывает на большую пригодность системы для производства и применения; биологическая активность полученного многокомпонентного препарата AJEP in vitro также значительно усилилась. Ajuga reptans; E. coli 33