Триметиламин-N-оксид (ТМАО), питание и сердечно-сосудистые заболевания

Цель обзора: Связь между концентрацией триметиламин-N-оксида (ТМАО) в плазме, питанием и риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) по-прежнему изучена не полностью. Хотя эпидемиологические исследования свидетельствуют о причинно-следственной связи между концентрацией ТМАО в плазме и риском ССЗ, роль пищевых предшественников в определении концентрации ТМАО в плазме и биомаркеров ССЗ остаётся неясной.

Последние данные: Исследования, проведённые в различных популяциях, показали, что концентрация ТМАО в плазме положительно связана с воспалением, эндотелиальной дисфункцией, сахарным диабетом 2 типа, центральным ожирением и артериальной гипертензией. Большинство последних исследований с использованием пищевых нагрузок холином не выявили повышения стойкой концентрации ТМАО в плазме, тогда как исследования с карнитином показали её увеличение; однако в некоторых случаях изменений липидов плазмы или маркеров окислительного стресса не наблюдалось. ТМАО — важный метаболит плазмы, который посредством нескольких механизмов может повышать риск ССЗ. Связь потребления холина и карнитина с длительной концентрацией ТМАО в плазме и риском ССЗ требует дальнейшего изучения.