Черный тмин (Nigella sativa L.): всесторонний обзор фитохимического состава, пользы для здоровья, молекулярной фармакологии и безопасности

Накопленные данные свидетельствуют о потенциальной пользе функциональных продуктов питания и нутрицевтиков для здоровья человека и при различных заболеваниях. Черный тмин (Nigella sativa L.) — ценное растение, широко используемое в нутрицевтике и обладающее разнообразными полезными свойствами; он привлекает всё большее внимание людей, заботящихся о здоровье, научного сообщества и фармацевтической промышленности. Плейотропные фармакологические эффекты черного тмина и его основного биологически активного компонента тимохинона (TQ) связаны со способностью уменьшать окислительный стресс и воспаление, а также поддерживать иммунную функцию, выживание клеток и энергетический обмен. Эти механизмы лежат в основе различных полезных эффектов, включая защиту от метаболических, сердечно-сосудистых, пищеварительных, печеночных, почечных, респираторных, репродуктивных и неврологических нарушений, а также от рака и других заболеваний. Кроме того, черный тмин действует как антидот, уменьшая токсическое действие различных веществ и побочные эффекты лекарственных препаратов. Несмотря на значительный прогресс в изучении фармакологических свойств, это перспективное растение и его активные компоненты всё ещё далеки от применения в клинической практике. В настоящем обзоре сначала освещаются основные направления исследований черного тмина и повторно рассматривается его фитохимический состав. Затем критически анализируются фармакологические свойства и польза для здоровья черного тмина и TQ. Рассматриваются механизмы молекулярной фармакологии, что позволяет глубже понять основу полезных эффектов. Также обсуждаются фармакокинетические взаимодействия растительных средств с лекарственными препаратами, системы доставки лекарственных веществ и вопросы безопасности. Выявление пробелов в знаниях должно направить дальнейшие исследования и способствовать развитию потенциальных применений черного тмина и TQ при различных заболеваниях и для поддержания здоровья.