Связь между потреблением сладких напитков и частотой развития кариеса у тайваньских школьников со смешанным прикусом

Цель: Кариес зубов — многофакторное заболевание, а рацион с высоким содержанием сахара может создавать кислую среду зубного налёта и способствовать его развитию. Однако конкретное влияние сладких напитков на последующее состояние полости рта у школьников со смешанным прикусом остаётся неясным. В этом исследовании мы изучили связь между потреблением сладких напитков и частотой развития кариеса постоянных зубов в течение 1 года у тайваньских школьников со смешанным прикусом.

Методы: Было проведено 1-летнее проспективное наблюдательное исследование среди тайваньских школьников в возрасте 8–9 лет. С помощью анкеты собирали сведения о стоматологическом статусе родителей и демографических характеристиках детей, их гигиеническом поведении и привычках потребления сладких напитков, включая напитки ручного приготовления (в частности, чай с шариками тапиоки и молочный чай с жемчужинами) и газированные напитки. Кариес зубов регистрировали при стандартизированном осмотре полости рта. Число полученных стоматологических услуг извлекали из базы данных Национальной системы медицинского страхования Тайваня. Для оценки связи между потреблением сладких напитков и частотой развития кариеса постоянных зубов через 1 год использовали многофакторные модели пропорциональных рисков Кокса и нулево-инфляционные отрицательные биномиальные модели.

Результаты: В исследование были включены 494 ребёнка. За период наблюдения 117 детей приобрели новый кариес постоянных зубов, что составило частоту 0,183 случая на человеко-год. После поправки на смешивающие факторы у детей, предпочитавших напитки с высоким содержанием сахара, риск развития кариеса был в 4,3 раза выше (95% доверительный интервал [ДИ] = 1,2–15,7), чем у детей, предпочитавших несладкие напитки (P < 0,05). Кроме того, у детей, которые часто употребляли напитки ручного приготовления, риск развития кариеса был в 1,7 раза выше (95% ДИ = 1,1–2,9), чем у тех, кто употреблял их редко (P < 0,05).

Выводы: Полученные данные свидетельствуют, что потребление сладких напитков на этапе смешанного прикуса может быть важным этиологическим фактором кариеса постоянных зубов. Эти результаты могут быть полезны педиатрам, стоматологам, нутрициологам и разработчикам политики.