Оптимизация этапа снижения жировой массы у спортсменов, занимающихся силовыми тренировками: нарративный обзор

Управление составом тела спортсменов — распространённая практика в спортивной нутрициологии. Снижение массы тела у спортсменов, занимающихся силовыми тренировками, проводят главным образом по эстетическим причинам (в бодибилдинге) или для повышения спортивных результатов (в пауэрлифтинге и тяжёлой атлетике). Цель обзора — представить диетологические и нутриционные стратегии снижения жировой массы у спортсменов, занимающихся силовыми тренировками. На этапе снижения массы тела необходимо уменьшать жировую массу, максимально сохраняя безжировую массу. В этом нарративном обзоре оценивается научная литература и представлены рекомендации по питанию и применению пищевых добавок на этапе снижения массы тела у спортсменов, занимающихся силовыми тренировками. Для максимального сохранения безжировой массы калорийность рациона следует рассчитывать исходя из целевой скорости снижения массы тела 0,5–1,0% в неделю. Потребление белка должно составлять 2,2–3,0 г/кг массы тела в сутки и распределяться в течение дня на 3–6 приёмов пищи; каждый приём пищи должен обеспечивать достаточное количество белка — 0,40–0,55 г/кг массы тела, при этом один приём пищи следует планировать за 2–3 часа до тренировки и в течение 2–3 часов после неё. Потребление углеводов следует адаптировать к уровню физической активности спортсмена для поддержания результативности тренировок — 2–5 г/кг массы тела в сутки. Кофеин в дозе 3–6 мг/кг массы тела в сутки и креатин моногидрат в дозе 3–5 г в сутки можно включать в рацион спортсмена благодаря их эргогенным эффектам при силовых тренировках. Приём комплексов микронутриентов следует ограничивать особыми ситуациями, когда имеется подтверждённый дефицит и спортсмен не может восполнить потребность за счёт питания.