Белая книга о гидролизатах и ультрагидролизатах коллагена: потенциальные добавки для поддержания здоровья суставов при остеоартрозе?

Цель обзора: Остеоартроз (ОА) — наиболее распространённая форма артрита в общей популяции; он вызывает больше боли и функциональных ограничений, чем любое другое заболевание опорно-двигательного аппарата. В настоящее время препаратов, изменяющих течение ОА, не зарегистрировано. Поскольку эффективной лекарственной терапии нет, многие пациенты с ОА принимают пищевые добавки и нутрицевтики, в том числе производные коллагена. Гидролизатами и ультрагидролизатами коллагена называют продукты распада коллагена на мелкие пептиды и аминокислоты под действием коллагеназ и высокого давления.

Последние данные: В статье рассматриваются соответствующие научные публикации и представлена «Белая книга» о гидролизатах и ультрагидролизатах коллагена — новых добавках, которые часто рекламируют как средства для поддержания здоровья суставов при ОА. Результаты нескольких небольших клинических исследований свидетельствуют о возможной эффективности гидролизатов коллагена, однако их способность лечить далеко зашедшее поражение суставов и обращать его вспять остаётся весьма сомнительной, как и в случае с другими пищевыми добавками. Цель «Белой книги» — стимулировать исследования и разработку добавок на основе коллагена для пациентов с ОА и другими заболеваниями опорно-двигательного аппарата в академической среде и промышленности. Документ не содержит рекомендаций по лечению пациентов с ОА; его задача — привлечь внимание к возможностям научных инноваций и междисциплинарного сотрудничества, необходимых для разработки новых продуктов и пищевых вмешательств на основе наилучших доступных опубликованных данных.