Рибофлавин — антиоксидант: обновление обзора

Аэробным организмам необходимы системы антиоксидантной защиты для борьбы со свободными радикалами, которые либо образуются в процессе аэробного дыхания, либо имеют внешнее происхождение. Окислительный стресс, возникающий из-за дисбаланса между образованием свободных радикалов и способностью антиоксидантной системы их инактивировать, участвует в развитии многих хронических заболеваний, таких как рак, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые нейродегенеративные болезни. Усиление антиоксидантного потенциала организма рассматривается как стратегия, способная предотвращать и контролировать такие состояния. В предыдущей обзорной статье, опубликованной в British Journal of Nutrition в 2014 году, мы впервые пришли к выводу, что рибофлавин может ослаблять окислительный стресс. Хотя рибофлавин при воздействии ультрафиолетового излучения может проявлять прооксидантные свойства, в литературе много исследований, подтверждающих его антиоксидантные свойства. Кроме того, недавние данные позволяют предположить, что рибофлавин может иметь терапевтический потенциал при многих состояниях, в патогенезе которых участвует окислительный стресс, хотя его терапевтическая эффективность как антиоксиданта требует дальнейшего изучения в условиях здоровья и клинического заболевания.