Как улучшить здоровье с помощью биологических средств: нарративный обзор

Нормальное функционирование организма человека зависит от множества факторов. Состояние здоровья можно улучшить с помощью правильно подобранных добавок и некоторых биологических средств. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при употреблении в достаточном количестве благоприятно влияют на здоровье хозяина. Их часто включают в состав пищевых добавок и функциональных продуктов, например йогуртов. Определённые штаммы микроорганизмов в соответствующих дозах могут применяться при различных видах диареи — вирусной, связанной с приёмом антибиотиков или вызванной Clostridioides difficile, — а также при синдроме раздражённого кишечника, язвенном колите, болезни Крона и аллергических заболеваниях. Живые микроорганизмы, способные влиять на нервную систему и психическое здоровье через взаимодействие с кишечной микробиотой, называют психобиотиками. Живые микроорганизмы часто сочетают с пребиотиками, получая синбиотики, которые стимулируют рост и/или активируют метаболизм полезной кишечной микробиоты. Пребиотики могут служить субстратом для роста пробиотических штаммов или процессов ферментации. По сравнению с пребиотиками пробиотические микроорганизмы лучше переносят воздействие факторов окружающей среды, таких как кислород, pH и температура. Следует также учитывать, что на здоровье хозяина могут влиять не только живые микроорганизмы, но и их метаболиты или компоненты клеток; их называют постбиотиками и парапробиотиками. В обзоре представлены механизмы действия пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков, постбиотиков, парапробиотиков и психобиотиков, а также результаты исследований, подтверждающих их эффективность и влияние на здоровье потребителей.