Научная статья

Последствия российско-украинской войны для глобальной продовольственной безопасности: на пути к более устойчивым и жизнестойким продовольственным системам?

Impacts of the Russia-Ukraine War on Global Food Security: Towards More Sustainable and Resilient Food Systems?

Foods (Basel, Switzerland)
10.3390/foods11152301
Полный текст Открыть в журнале PubMed PMC
FWCI: 195FWCI — Field-Weighted Citation Impact (индекс цитируемости с поправкой на область науки). 1.0 = среднее, > 1 = выше среднего · Процитировано: 595 · Ссылки: 94 · Лицензия: CC-BY
Цитирование по годам: 2026: 42 · 2025: 152 · 2024: 242 · 2023: 223 · 2022: 33

Аннотация

Как конфликт между двумя крупными аграрными державами, российско-украинская война оказывает разнообразное негативное социально-экономическое воздействие, которое уже ощущается на международном уровне и может усилиться, прежде всего в отношении глобальной продовольственной безопасности. Если война затянется, продовольственный кризис усугубится, что станет вызовом для многих стран, особенно для тех, которые зависят от импорта продовольствия, например стран Ближнего Востока и Северной Африки (MENA). Одновременно война началась в крайне неудачный для мировых продовольственных рынков момент, поскольку цены на продовольствие и без того были высокими из-за нарушений цепочек поставок, вызванных пандемией COVID-19, высокого мирового спроса и плохих урожаев в некоторых странах. Понимание того, как нарушения, связанные с конфликтом, на глобальных рынках продовольствия и удобрений могут влиять на цены и доступность, имеет критическое значение для оценки общего воздействия на глобальную продовольственную безопасность. Кроме того, спустя четыре месяца после начала войны ее последствия для продовольственной безопасности указывают на то, что данный обзор является своевременным, неотложным и крайне необходимым. Соответственно, цель этой статьи — изучить прямое и косвенное влияние российско-украинской войны на глобальную продовольственную безопасность. В статье подчеркивается, что война привела к немедленным и далеко идущим каскадным последствиям для глобальной продовольственной безопасности: украинский экспорт остановлен, призыв на военную службу и перемещение населения вызвали дефицит рабочей силы, доступ к удобрениям ограничен, а будущие урожаи остаются неопределенными. Во-первых, экспортный потенциал Украины был подорван. Во-вторых, призыв и перемещение населения привели к нехватке рабочей силы. В-третьих, доступ к важнейшим сельскохозяйственным ресурсам, таким как удобрения, также ограничен. Война может задержать весенний сев и уборку озимых культур. Кроме того, война оказывает косвенные и каскадные эффекты. В частности, рост цен на удобрения может уменьшить их использование и снизить урожайность. Более того, как это наблюдалось во время продовольственного кризиса 2007–2008 годов, экспортные ограничения и спекуляции повышают международные цены и ухудшают ситуацию. Кроме того, война вызвала ажиотажный спрос как на уровне стран, так и на уровне отдельных потребителей. Наконец, война может поставить под угрозу выполнение Целей устойчивого развития, в частности ЦУР 1 (ликвидация нищеты), ЦУР 2 (ликвидация голода) и ЦУР 12 (ответственное потребление и производство). Однако последствия войны для продовольственной безопасности усиливаются рядом глубинных жесткостей, уязвимостей и неэффективностей глобальных продовольственных систем. Соответственно, переход к здоровым, справедливым и экологически устойчивым продовольственным системам должен быть усилен за счет неотложных и долгосрочных реформ и мер политики.

Переведем эту статью за 1 час

Загрузите PDF, а мы сделаем краткий конспект, красивую инфографику и завернем в PDF.

Попробовать бесплатно →

Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.