Применение Streptococcus salivarius K12 для поддержки функции слизистого иммунитета у физически активных молодых людей: рандомизированное двойное слепое исследование

Введение: Инфекции верхних дыхательных путей (ИВДП) — наиболее распространённые заболевания у спортсменов, приводящие к пропускам тренировок и соревнований. Секреторный иммуноглобулин A (sIgA) — основной иммунный фактор слюны; неоднократно продемонстрирована устойчивая связь между низкой концентрацией sIgA и повышенной частотой ИВДП. Было высказано предположение, что пероральный пробиотик Streptococcus salivarius K12 способен улучшать состояние полости рта и функцию слизистого барьера. Однако влияние этого пробиотика на физически активных молодых людей, выполняющих программу высокоинтенсивных тренировок (HIT), ранее не изучалось.

Методы: Физически активных молодых участников рандомизировали в группу лечения (K12) и контрольную группу (плацебо); препарат они принимали ежедневно в течение 30 дней. По завершении этого периода участники выполняли градуированную нагрузочную пробу и пять высокоинтенсивных тренировок в течение 3 дней. Ежедневно они также заполняли Висконсинский опросник симптомов инфекций верхних дыхательных путей для выявления ИВДП. Образцы слюны собирали до и после 30-дневного периода, а также через 0, 24 и 72 ч после последней тренировки для определения концентрации sIgA, скорости его секреции и скорости слюноотделения. Влияние приёма K12 на эти показатели оценивали с помощью дисперсионного анализа с повторными измерениями.

Результаты: В исследовании приняли участие 20 молодых людей (14 мужчин и 6 женщин) в возрасте 23,5 ± 2,3 года. Суммарная тренировочная нагрузка (sRPE) в период приёма добавки была сопоставимой в обеих группах (группа лечения: 4345 ± 3441 усл. ед.; контрольная группа: 4969 ± 4165 усл. ед.; p > 0,05). Для концентрации и скорости секреции sIgA выявлены значимые эффекты времени (F = 3,38; p = 0,037 и F = 6,00; p = 0,004 соответственно) и взаимодействия времени с группой (F = 2,49; p = 0,049 и F = 5,01; p = 0,009 соответственно): в группе лечения концентрация sIgA была выше через 72 ч после нагрузки, а скорость секреции увеличивалась через 0 и 72 ч. Число эпизодов ИВДП в группах лечения и контроля не различалось (χ² = 1,83; p > 0,05).

Выводы: У здоровых людей, выполняющих интенсивную программу тренировок, включавшую высокоинтенсивные нагрузки, относительно кратковременный приём Streptococcus salivarius K12 повышал концентрацию sIgA и скорость его секреции.