Совершенствование оценки безопасности растительных препаратов: стратегия отбора, выбора источников и характеристики сырья для разработки методов токсикологической оценки

Рост применения растительных средств, включая фитопрепараты и биологически активные добавки, выявил острую потребность в совершенствовании методов оценки их безопасности. Оценка безопасности растительных средств сопряжена с особыми трудностями из-за сложного и изменчивого состава, обусловленного различиями в условиях выращивания, способах обработки и сортах растений. Исторически безопасность растительных средств оценивали преимущественно по данным об их традиционном применении и употреблении в пищу. Однако такой подход не предполагает всесторонней токсикологической оценки, поэтому необходимы новые согласованные стратегии. Для решения этих задач был создан Консорциум по безопасности растительных средств (BSC) — международная межотраслевая площадка экспертов, призванная определить методы анализа, соответствующие задачам оценки безопасности растительных средств. Эта международная инициатива направлена на оценку методик, объединяющих традиционные знания с современными методами in vitro и in silico. Её конечная цель — содействовать разработке инструментов оценки токсичности растительных средств. В статье описаны: 1) стратегия BSC по отбору растительного сырья, выбору его источников и подготовке экстрактов для исследований in vitro; 2) подход к характеристике экстрактов, проиллюстрированный на примере зелёного чая и азиатского женьшеня, для подтверждения их пригодности к использованию в биологических тест-системах.