Экстракты корицы, транс-коричный альдегид и транс-коричная кислота ингибируют активность HDAC 1

Ферменты гистондеацетилазы (HDAC) играют ключевую роль в функционировании клеток и участвуют в развитии ряда заболеваний, включая воспалительные заболевания, рак и нейродегенеративные заболевания. Исследования природных продуктов продемонстрировали их потенциальную ценность и способствовали активному поиску природных ингибиторов HDAC. Поскольку развитие этих заболеваний представляет собой длительный процесс, пищевые добавки и нутрицевтики на основе растительных экстрактов могут быть полезны при заболеваниях, связанных с активностью HDAC. Помимо пищевой ценности, корица (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), регулярно употребляемая в качестве приправы благодаря насыщенному аромату, может обладать дополнительными полезными эффектами при длительном применении. В этом исследовании оценивали ингибирующую активность в отношении HDAC 1 экстрактов корицы различной полярности, транс-коричного альдегида и транс-коричной кислоты. Общее содержание фенольных соединений и флавоноидов определяли методом спектрофотометрии, а содержание коричного альдегида и коричной кислоты — с помощью UPLC-DAD и ESI-MS/MS. В этанольном и дихлорметановом экстрактах выявлено наиболее высокое содержание коричного альдегида и коричной кислоты — 389,17 и 11,85 мг на г экстракта соответственно. Наиболее выраженную ингибирующую активность в отношении HDAC 1 продемонстрировали эфирное масло (IC50 51,11 мкг/мл) и 70%-ный этанольный экстракт (IC50 107,90 мкг/мл). Для коричного альдегида и коричной кислоты по отдельности значения IC50 составили 7,58 и 9,15 мкг/мл соответственно. Поскольку 70%-ный этанольный экстракт содержал значительно меньше коричного альдегида и коричной кислоты, полученные результаты указывают на возможную роль других умеренно полярных фенольных соединений в ингибировании HDAC 1. Эфирное масло и 70%-ный этанольный экстракт коры Cinnamomum cassia могут быть дополнительно изучены в будущих исследованиях для создания средств, предназначенных для применения при заболеваниях, связанных с активностью HDAC 1.