Социально-экономическое неравенство в распространённости пропуска завтрака среди норвежских подростков

Введение: Пропуск завтрака связан с неблагоприятными последствиями для здоровья и обучения. Среди подростков завтрак пропускают чаще всего по сравнению с другими приёмами пищи. Поэтому необходимо изучать причины пропуска завтрака в различных группах населения, чтобы совершенствовать меры государственной политики. Цель исследования — определить распространённость пропуска завтрака в учебные дни среди подростков, проанализировать причины пропуска и оценить связь между распространённостью пропуска завтрака и его причинами с учётом социально-демографических характеристик.

Методы: Были собраны данные случайной выборки из 10 000 учащихся старших классов (16–18 лет) округа Викен, Норвегия. Учащиеся заполняли анкету, включавшую вопросы о пропуске завтрака, его причинах и социально-демографических характеристиках. Для оценки различий между независимыми группами по шкале семейного благосостояния (FAS), уровню образования родителей и полу, а также различий в распространённости и причинах пропуска завтрака использовали критерий хи-квадрат.

Результаты: 22% подростков сообщили, что обычно пропускают завтрак во все учебные дни. Пропуск завтрака чаще встречался среди девушек, учащихся старшего возраста, подростков с более низким социально-экономическим статусом и учащихся по программам профессионального образования. Доля пропуска завтрака среди учащихся с низкими и высокими баллами по шкале FAS составляла соответственно 31% и 16%. Наиболее частыми причинами пропуска, указанными самими подростками, были нехватка времени (59%) и отсутствие желания завтракать (48%). Кроме того, 9% сообщили о проблемах со здоровьем, а 3% — о финансовых ограничениях как причине пропуска завтрака. Отсутствие желания завтракать было связано с более высоким баллом по шкале FAS; проблемы со здоровьем чаще отмечали девушки, а финансовые ограничения — подростки с низким социально-экономическим статусом.

Выводы: Пропуск завтрака широко распространён среди учащихся старших классов в Норвегии. Наиболее часто подростки ссылались на нехватку времени и отсутствие желания завтракать. Проблемы со здоровьем и финансовые ограничения также назывались среди причин, но встречались реже. Выявлены разнонаправленные связи между различными демографическими характеристиками и причинами пропуска завтрака. Эти результаты важны для разработки эффективных программ улучшения питания подростков.