Связь родительских практик питания и стилей кормления, связанных с употреблением сахара, с последующим пищевым поведением детей и подростков: систематический обзор литературы за 2017–2023 годы

Введение: Высокое потребление продуктов и напитков с большим содержанием сахара связано с повышенным риском избыточной массы тела и ожирения у детей и подростков. Пищевое поведение формируется под влиянием усвоенных в детстве механизмов и связано с родительскими практиками питания и стилями родительского кормления. Целью этого систематического обзора было нарративно обобщить данные о родительских практиках питания и стилях кормления, касающихся продуктов и напитков с большим содержанием сахара, а также об их связи с последующим пищевым поведением детей и подростков, чтобы разработать основанные на доказательствах рекомендации для медицинских работников и родителей по формированию здоровых привычек.

Методы: Проведён систематический поиск литературы в базах данных PubMed и Web of Science за период 2017–2023 годов. Результаты обобщали нарративно и представляли в виде матриц «воздействие—исход». В обзор включили 15 рецензируемых исследований, проведённых в разных географических регионах. В них изучались родительские практики питания или стили кормления, связанные с употреблением детьми продуктов и напитков с большим содержанием сахара, и оценивалась их связь с последующим пищевым поведением детей и подростков.

Результаты: Полученные данные свидетельствуют о том, что чрезмерно контролирующие родительские практики со временем были связаны с формированием нездорового пищевого поведения и предпочтением продуктов и напитков с большим содержанием сахара. Напротив, родительские практики, основанные на структурированном и сбалансированном подходе к выбору продуктов, были связаны с более благоприятными долгосрочными результатами, включая снижение предпочтения сладких продуктов и напитков.

Обсуждение: Результаты подчёркивают важность создания здоровой домашней среды и личного примера родителей для формирования более здорового пищевого поведения у детей и подростков.