Красный дрожжевой рис или ловастатин? Сравнительная оценка безопасности и эффективности с использованием комплексного подхода

Популярность красного дрожжевого риса как натуральной добавки для снижения уровня холестерина в крови растёт благодаря монаколину K — активному веществу, химически идентичному ловастатину, препарату из группы статинов. Однако сохраняются опасения относительно безопасности и эффективности красного дрожжевого риса по сравнению с чистыми статинами. Целью исследования была оценка фитохимического состава, фармакологических эффектов и профиля безопасности различных образцов красного дрожжевого риса в сравнении с ловастатином. Образцы с разным содержанием монаколина K анализировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектированием (HPLC-DAD), чтобы определить содержание монаколинов и других биологически активных веществ. Ингибирующее действие на ГМГ-КоА-редуктазу оценивали с помощью ферментативного анализа, а фармакокинетические свойства прогнозировали по результатам моделирования пищеварения in vitro и с помощью моделей in silico. Цитотоксичность in vitro оценивали на клеточных моделях кишечника, печени, почек и скелетных мышц. Кроме того, методом количественной ПЦР с обратной транскрипцией (qRT-PCR) оценивали уровни транскрипции целевых генов, связанных с повреждением мышц, в клетках скелетных мышц, обработанных отобранными образцами красного дрожжевого риса. Обнаружена значительная вариабельность фитохимического состава образцов, особенно содержания прочих монаколинов, тритерпенов и полифенолов. Фитокомплекс красного дрожжевого риса сильнее подавлял активность ГМГ-КоА-редуктазы, чем выделенный ловастатин, что указывает на возможное синергическое действие прочих монаколинов и других соединений. Молекулярные данные показали, что образцы красного дрожжевого риса оказывали на мышечные клетки меньшее воздействие, чем ловастатин; это подтверждалось и показателями жизнеспособности клеток. Полученные данные позволяют предположить, что красный дрожжевой рис может стать безопасной альтернативой очищенным статинам. Однако для полного выяснения механизмов синергического действия фитокомплекса и убедительного подтверждения клинической эффективности этого натурального продукта необходимы дальнейшие исследования.