Влияние интервального голодания на отдельные антропометрические параметры человека

Интервальное голодание может быть эффективным способом снижения массы тела, однако на основании опубликованных исследований пока неясно, сопоставима ли его эффективность с постоянным ограничением калорийности в отношении уменьшения жировой ткани и приводит ли оно к нежелательной потере мышечной массы. Целью исследования было сравнить влияние интервального голодания (IF) и постоянного ограничения калорийности (CER) на массу тела и состав тела, а также оценить эффект интервального голодания независимо от ограничения калорийности.

После завершения трёхнедельного диетического вмешательства сравнивали изменения массы тела и состава тела в трёх группах. Участники первой группы потребляли 75% рассчитанной суточной потребности в энергии в течение шестичасового временного окна. Участники второй группы потребляли 75% рассчитанной суточной потребности в энергии без ограничения временного окна, а третьей — 100% рассчитанной суточной потребности в энергии в течение шестичасового временного окна. Изменения массы тела и состава тела оценивали методом биоимпедансного анализа (BIA).

Из 95 рандомизированных участников 75 завершили интервенционный этап исследования. Наибольшее среднее снижение массы тела отмечено в группе интервального голодания с ограничением калорийности (2,3 ± 1,4 кг), за которой следовала группа постоянного ограничения калорийности (2,2 ± 1,1 кг); различия между группами не достигли статистической значимости. Наименьшее среднее снижение массы тела наблюдалось в группе интервального голодания без ограничения калорийности (1,1 ± 1,2 кг); различия по сравнению с группой интервального голодания с ограничением калорийности (p = 0,003) и группой постоянного ограничения калорийности (p = 0,012) были статистически значимыми.

Наибольшая средняя потеря жировой ткани наблюдалась в группе постоянного ограничения калорийности (1,5 ± 1,2 кг), за которой следовала группа интервального голодания с ограничением калорийности (1,3 ± 1,1 кг); статистически значимых различий между группами не выявлено. В группе интервального голодания без ограничения калорийности средняя потеря жировой ткани составила 0,9 ± 1,1 кг; статистически значимых различий по сравнению с группами интервального голодания с ограничением калорийности и постоянного ограничения калорийности не обнаружено.

Наибольшая средняя потеря безжировой массы отмечена в группе интервального голодания с ограничением калорийности (1,1 ± 1,0 кг), за которой следовала группа постоянного ограничения калорийности (0,65 ± 0,91 кг); статистически значимых различий не выявлено. В группе интервального голодания без ограничения калорийности средняя потеря безжировой массы была наименьшей (0,2 ± 1,3 кг) и статистически значимо отличалась от показателя в группе интервального голодания с ограничением калорийности (p = 0,027).

Результаты показали сопоставимое влияние на снижение массы тела и уменьшение жировой массы независимо от времени приёма пищи. Качество рациона наряду с количеством потребляемой энергии, по-видимому, является одним из наиболее важных факторов, влияющих на состав тела. Введение: Цели: Методы: Результаты: Выводы: