Влияние кетогенной диеты на кожу: потенциальная польза и риски

В последние годы значительно возрос интерес к влиянию питания на состояние кожи, и диетические вмешательства теперь рассматриваются как важная часть ведения некоторых дерматологических заболеваний. Среди них особое внимание привлекла кетогенная диета (КД). КД — это рацион с высоким содержанием жиров, очень низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка, который индуцирует кетоз, определяемый как концентрация кетоновых тел в сыворотке крови выше 0,5 ммоль/л. Хотя изначально этот подход был разработан для лечения лекарственно-резистентной эпилепсии у детей, со временем спектр его применения расширился. Современные данные о КД и коже остаются ограниченными и в основном касаются воспалительных заболеваний кожи, таких как акне, псориаз и гнойный гидраденит (ГГ), а также кожной меланомы. В этом обзоре обобщены имеющиеся данные по этим состояниям и обсуждаются молекулярные механизмы, лежащие в основе возможного влияния КД, включая противовоспалительные и антиоксидантные пути, модуляцию сигнальных каскадов и взаимодействие с кишечной микробиотой. Наконец, также рассмотрены описанные нежелательные эффекты КД со стороны кожи.