Оценка взаимосвязи между уровнями Streptococcus mutans, статерина и кателицидина LL-37 в слюне и кариесом раннего детского возраста

Введение: Известно, что на развитие кариеса влияют питание и гигиена полости рта, однако восприимчивость к заболеванию может снижаться благодаря факторам защиты организма, в частности антимикробным пептидам слюны. Данные о взаимосвязи между антимикробными пептидами слюны и кариесом раннего детского возраста ограничены. Среди этих пептидов кателицидин LL-37 упоминается в литературе благодаря бактерицидному действию на микроорганизмы полости рта, а статерин — благодаря способности снижать деминерализацию гидроксиапатита на поверхности зуба. Кателицидин LL-37 относится к важным белкам иммунной системы. Статерин препятствует выпадению фосфата кальция в осадок в слюне, поддерживая высокую концентрацию кальция, необходимую для реминерализации эмали, и высокую концентрацию фосфатов, обеспечивающую буферные свойства слюны. Цель: Сравнить уровни статерина, кателицидина LL-37 и Streptococcus mutans (S. mutans) в слюне, а также гигиенические и пищевые привычки детей с кариесом раннего детского возраста и без него. Дизайн: В исследование включили 24 ребёнка с кариесом раннего детского возраста и 34 ребёнка без него. Уровень S. mutans определяли методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в реальном времени в образцах нестимулированной слюны; уровни статерина и кателицидина LL-37 в слюне измеряли методом иммуноферментного анализа (ИФА). Результаты: Статистически значимых различий в уровнях статерина в слюне между группами не выявлено, однако уровень кателицидина LL-37 был значимо выше в группе детей с кариесом раннего детского возраста (p = 0,024). Уровень S. mutans в этой группе также был значимо выше, чем в группе без кариеса (p < 0,05). Дети с кариесом раннего детского возраста статистически значимо чаще употребляли продукты и/или напитки с сахаром более трёх раз в день между приёмами пищи (p = 0,021). Статистический анализ также выявил положительную корреляцию между показателем dmfs и возрастом (p = 0,022).