Повышение выхода и улучшение качества эфирного масла базилика (Ocimum basilicum L.) при совместном выращивании с пажитником и применении арбускулярных микоризных грибов и ризобактерий, стимулирующих рост растений

Базилик (Ocimum basilicum L.) и пажитник (Trigonella foenum-graecum L.) — лекарственные растения, содержащие эфирные масла и используемые в качестве пищевых пряностей; им также присущи антимикробные и антиоксидантные свойства. Ризобактерии, стимулирующие рост растений (PGPR), и арбускулярные микоризные грибы (AMF) способствуют росту и повышению урожайности культур благодаря различным механизмам. В 2021 и 2022 годах в провинции Западный Азербайджан (Иран) провели двухлетнее исследование влияния удобрений на рост, выход и состав эфирного масла базилика при его совместном выращивании с пажитником. Факторный опыт с тремя повторностями заложили по схеме рандомизированных полных блоков. Первым фактором была схема выращивания: отдельные посевы базилика и пажитника, полосное совместное выращивание базилика (B) и пажитника (F) с замещением растений в соотношениях 2B:2F, 4B:2F и 5B:3F, а также совместный посев с добавлением пажитника — 100% базилика + 50% пажитника (100B:50F). Вторым фактором было удобрение: местная рекомендованная доза минеральных удобрений, 50% этой дозы в сочетании с биоудобрением на основе AMF и PGPR либо только биоудобрение на основе AMF и PGPR. Наибольшая высота базилика (50,39 см) отмечена при схеме 2B:2F и внесении 50% рекомендованной дозы минеральных удобрений вместе с биоудобрением. Наибольший урожай сухой надземной массы получен при схеме 5B:3F и внесении полной рекомендованной дозы минеральных удобрений либо 50% этой дозы вместе с биоудобрением. Наибольший выход эфирного масла получен при отдельном выращивании базилика (0,85 г/м²) и при совместном выращивании по схеме 5B:3F (0,72 г/м²) с внесением 50% рекомендованной дозы минеральных удобрений вместе с биоудобрением. Основными компонентами эфирного масла были метилхавикол, метилэвгенол, β-кариофиллен и 1,8-цинеол. Схема выращивания и удобрение по-разному влияли на содержание основных компонентов масла. Наибольшее содержание метилхавикола (53,7%) выявлено при схеме 2B:2F и внесении только биоудобрения. Максимальное содержание метилэвгенола отмечено при схеме 4B:2F и внесении 50% рекомендованной дозы минеральных удобрений вместе с биоудобрением. Результаты анализа состава масла также подтвердились анализом главных компонент. Во всех вариантах коэффициент земельного эквивалента превышал 1,0, что свидетельствует о преимуществе совместного выращивания по сравнению с отдельными посевами. Наибольшее значение коэффициента (1,99) получено при схеме 2B:2F и внесении 50% рекомендованной дозы минеральных удобрений вместе с биоудобрением. Таким образом, сочетание этой схемы совместного выращивания с указанным удобрением повышало продуктивность системы «базилик—пажитник» и улучшало состав эфирного масла; его можно рекомендовать для устойчивого выращивания базилика.