Клиническое применение пищевых волокон
The clinical uses of dietary fiber
Аннотация
Пищевые волокна привлекают значительное внимание как в популярной прессе, так и в научной литературе. Поскольку волокна представляют собой сложную смесь веществ, интерпретировать исследования их эффектов трудно. Пищевые волокна оказывают выраженное влияние на желудочно-кишечный тракт и составляют основу лечения запора и геморроя. Нерастворимые пищевые волокна, например пшеничные отруби, наиболее эффективны при этих состояниях. Увеличение потребления растворимых пищевых волокон, по-видимому, полезно пациентам с сахарным диабетом и гиперлипидемией. Диеты с высоким содержанием пищевых волокон и низким содержанием жира различными авторами рекомендованы для снижения частоты сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Любое увеличение потребления пищевых волокон должно сопровождаться увеличением потребления воды.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.