Характеристика флавоноидов и антиоксидантная активность водно-спиртовых экстрактов тысячелистника лигустика (Achillea ligustica All.)

Исследовали этанольные экстракты цветущих верхушек Achillea ligustica All. (Asteraceae). Для идентификации и количественного определения фенольных соединений использовали высокоэффективную жидкостную хроматографию с ионизацией электроспреем и масс-спектрометрией. Наиболее высокое содержание среди флавоноидов выявлено для 6-гидроксикаемпферол-3,6,4'-триметилового эфира, апигенина-6-C-глюкозида-8-C-арабинозида, лютеолина и апигенина. C-гликозилированные флавоны в A. ligustica обнаружены впервые; наиболее характерным соединением оказался апигенин-6-C-глюкозид-8-C-арабинозид. Способность экстрактов поглощать свободные радикалы определяли с помощью теста DPPH; ее значения составляли от 4,18 до 12,3 мМ. Способность экстрактов подавлять неферментативное перекисное окисление липидов изучали в простой in vitro-модели окисления линолевой кислоты: пять из девяти экстрактов оказывали защитное действие при наименьшей исследованной дозе — 5 мкг. Кроме того, изучали защиту кишечных клеток Caco-2 от токсичности, индуцированной TBH. Два экстракта, исследованные в этой клеточной системе, защищали клетки от окислительного стресса, вызванного TBH, начиная с концентрации 10 мкг/мл.