Влияние экстракционного растворителя на фенольный профиль и биологическую активность двух видов рода Achillea

Изучены фенольный состав, а также антиоксидантная и антимикробная активность двух недостаточно исследованных видов — Achillea lingulata Waldst. и эндемичного Achillea abrotanoides Vis. Для получения более подробного фитохимического профиля растительные экстракты готовили с использованием четырёх растворителей различной полярности; их фенольный состав анализировали методом сверхэффективной жидкостной хроматографии — тандемной масс-спектрометрии (UHPLC-MS/MS). Результаты показали, что оба изученных вида богаты фенольными кислотами и флавоноидами, однако их профили значительно различаются. Хлороформные экстракты обоих видов обеспечивали наибольший выход и отличались наиболее разнообразным химическим составом. Большинство исследованных экстрактов проявляли антимикробную активность, причём этанольные экстракты обоих видов действовали на все испытанные микроорганизмы. Кроме того, оценивали антиоксидантную активность экстрактов. Наиболее выраженной антиоксидантной активностью обладали этанольные экстракты, хотя содержание выявленных фенольных соединений в них не было максимальным. Дополнительно оценивали биологическую активность нескольких представителей фенольных соединений. Результаты свидетельствуют о том, что этанол является подходящим растворителем для выделения биологически активных соединений из обоих видов. Кроме того, показано, что за антимикробную активность преимущественно отвечают флавоноиды нарингенин и морин, а за антиоксидантную активность экстрактов — кофейная, салициловая, хлорогеновая, п-кумаровая, п-гидроксибензойная и розмариновая кислоты.