Влияние кофеина и энергетических напитков с кофеином на физическую работоспособность и утилизацию глюкозы

В обзоре описаны два противоположных эффекта кофеина и энергетических напитков с кофеином: повышение спортивной работоспособности и ухудшение толерантности к глюкозе при отсутствии физической нагрузки. Анализ исследований, в которых кофеин принимали перед физическими нагрузками с оценкой работоспособности, показал, что он сокращал время выполнения упражнений на 3,6%. Анализ исследований после употребления энергетических напитков с кофеином также выявил положительный эффект, однако его величина варьировала. Вероятно, это связано с неоднородностью исследований, значительными различиями в составе напитков и широким диапазоном доз кофеина. Напротив, анализ исследований, в которых кофеин принимали перед пероральным глюкозотолерантным тестом или инсулиновым клэмпом, выявил снижение утилизации глюкозы всем организмом примерно на 30%. Последствия этой инсулинорезистентности неизвестны, однако она может иметь значение для развития ряда хронических заболеваний. Повышение работоспособности и развитие инсулинорезистентности под действием кофеина связаны с его основным влиянием на скелетные мышцы.