Научная статья

Смеси некалорийных подсластителей сахарина и цикламата демонстрируют меньший посторонний привкус вследствие ингибирования горького рецептора TAS2R

Blends of Non-caloric Sweeteners Saccharin and Cyclamate Show Reduced Off-Taste due to TAS2R Bitter Receptor Inhibition

Cell Chemical Biology
10.1016/j.chembiol.2017.08.004

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.