Научная статья
Смеси некалорийных подсластителей сахарина и цикламата демонстрируют меньший посторонний привкус вследствие ингибирования горького рецептора TAS2R
Blends of Non-caloric Sweeteners Saccharin and Cyclamate Show Reduced Off-Taste due to TAS2R Bitter Receptor Inhibition
Cell Chemical Biology
Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.