Кофе для кардиопротекции и долголетия

Кофе — сложный напиток, содержащий сотни биологически активных соединений и оказывающий выраженное влияние на здоровье человека в долгосрочной перспективе. В последнее время опубликовано множество исследований, посвящённых последствиям употребления кофе для здоровья. В крупных проспективных исследованиях стабильно выявляется обратная связь между употреблением кофе и смертностью от всех причин. Регулярное употребление кофе также связано с более низким риском сердечно-сосудистой смерти и различных неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов, включая ишемическую болезнь сердца, застойную сердечную недостаточность и инсульт; влияние кофе на аритмии и артериальную гипертензию нейтрально. Употребление кофе связано с улучшением некоторых сердечно-сосудистых факторов риска, включая сахарный диабет 2-го типа, депрессию и ожирение. Длительное регулярное употребление кофе, по-видимому, обеспечивает защиту от некоторых нейродегенеративных заболеваний, связано с улучшением контроля астмы, а также с более низким риском заболеваний печени и рака. Регулярное употребление 3–4 чашек кофе в день, по-видимому, безопасно и связано с наиболее выраженными благоприятными эффектами. Однако большинство исследований влияния кофе на здоровье основано на наблюдательных данных, тогда как рандомизированных контролируемых исследований очень мало. Кроме того, возможные преимущества употребления кофе необходимо сопоставлять с потенциальными рисками, которые обычно обусловлены высоким содержанием кофеина, включая тревогу, бессонницу, головную боль, дрожь и сердцебиение. Кофе также может повышать риск переломов у женщин, а его употребление во время беременности повышает риск низкой массы тела ребёнка при рождении и преждевременных родов.