Сосудозащитное действие граната (Punica granatum L.)

Гранат (Punica granatum L.) — один из древнейших известных съедобных плодов, который сегодня широко употребляют во всем мире. Плоды и семена граната, а также другие части растения, например цветки и листья, богаты многочисленными биологически активными соединениями, поэтому в последние годы научный интерес к этому растению постоянно растет. Показано, что гранат и его экстракты обладают выраженными антиоксидантными, антимикробными и противоопухолевыми свойствами. В настоящем обзоре обобщены некоторые недавние исследования граната, особое внимание уделено его сосудозащитному действию, которое связывают с содержанием гидролизуемых танинов — эллагитаннинов, эллаговой кислоты, а также других соединений, например антоцианов и флавоноидов. Согласно этим исследованиям, соединения граната снижают окислительный стресс и агрегацию тромбоцитов, уменьшают захват липидов макрофагами, благоприятно влияют на функцию эндотелиальных клеток и участвуют в регуляции артериального давления. Клинические исследования показали, что ежедневное употребление гранатового сока снижает артериальное давление и уменьшает выраженность атеросклероза у людей. В целом рассмотренные исследования указывают на потенциальную пользу более широкого применения граната и его компонентов в качестве пищевых добавок или вспомогательных средств при лечении сосудистых заболеваний, таких как артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца и заболевания периферических артерий. Punica granatum; in vitro; in vivo.