Исламский пост увеличивает численность Akkermansia muciniphila и группы Bacteroides fragilis: предварительное исследование интервального голодания

Введение: Общепризнано, что пищевые привычки влияют на состав кишечной микробиоты. В этом пилотном исследовании мы предположили, что питание с ограничением времени приёма пищи, которое можно рассматривать как разновидность интервального голодания, может оказывать особое влияние на кишечную микробиоту. Пост в Рамадан представляет собой оптимальную модель для изучения влияния питания с ограничением времени на микробиоту.

Материалы и методы: В исследование включили девять человек, соблюдавших пост в Рамадан: продолжительность голодания составляла 17 часов в сутки в течение 29 дней. Образцы кала собирали исходно и в последний день Рамадана. Для количественной оценки Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii, бактерий рода Bifidobacterium, бактерий рода Lactobacillus, группы Bacteroides fragilis и представителей семейства Enterobacteriaceae использовали количественную ПЦР в реальном времени с анализом 16S рРНК. Кроме того, собирали образцы крови для определения метаболических и пищевых показателей.

Результаты: После исламского поста по сравнению с исходными значениями у всех участников наблюдалось значимое увеличение численности A. muciniphila и группы B. fragilis (p=0,004 и 0,008 соответственно). У всех участников также значимо снизились уровни глюкозы натощак и общего холестерина в сыворотке крови (p<0,01 и p=0,009 соответственно).

Выводы: Исламский пост, представляющий собой разновидность интервального голодания, приводит к увеличению численности A. muciniphila и группы B. fragilis, которые считаются представителями здоровой кишечной микробиоты. Несмотря на то что эти результаты получены в пилотном исследовании и требуют проверки на большей выборке, в литературе имеется крайне мало исследований влияния голодания на микробиоту у человека. Поэтому полученные данные могут способствовать пониманию взаимодействия между голоданием и кишечной микробиотой.