Предикторы риска отсутствия продовольственной безопасности в домохозяйствах США во время пандемии COVID-19

Цель: Оценить связи между социально-демографическими характеристиками, состоянием психического здоровья и риском отсутствия продовольственной безопасности в домохозяйствах во время вспышки COVID-19.

Дизайн: Поперечное онлайн-исследование с анализом данных с помощью однофакторных тестов и многофакторной логистической регрессии.

Место проведения: США, неделя, начавшаяся 30 марта 2020 года.

Участники: Выборка по принципу удобства из 1965 взрослых жителей США, набранных через платформу Amazon Mechanical Turk. Участников, сообщивших об отсутствии продовольственной безопасности в домохозяйстве до начала пандемии, исключили из анализа.

Результаты: До начала вспышки COVID-19 о наличии продовольственной безопасности в домохозяйстве сообщили 1250 участников. Среди них у 41 % после начала пандемии был выявлен риск отсутствия продовольственной безопасности; 55 % составляли женщины, 73 % — представители белой расы. При многофакторном анализе с впервые возникшим риском отсутствия продовольственной безопасности достоверно ассоциировались расовая принадлежность, доход, семейный статус, условия проживания, тревога и депрессия. У чернокожих, азиатских и испаноязычных/латиноамериканских респондентов, респондентов с годовым доходом менее 100 000 долларов США, а также у проживавших с детьми или другими людьми вероятность впервые оказаться в группе риска была достоверно выше. У лиц с риском отсутствия продовольственной безопасности вероятность положительного скрининга на тревогу была в 2,60 раза выше (95 % ДИ 1,91–3,55), а на депрессию — в 1,71 раза выше (95 % ДИ 1,21–2,42).

Выводы: Повышенный риск отсутствия продовольственной безопасности во время пандемии COVID-19 встречается часто, причём некоторые группы особенно уязвимы. Риск отсутствия продовольственной безопасности тесно связан с тревогой и депрессией. Для снижения экономического стресса, вызванного пандемией, необходимы меры по расширению доступа к полезным для здоровья продуктам, особенно для представителей расовых и этнических меньшинств и лиц с низким доходом, а также по уменьшению социально-эмоциональных последствий вспышки.