Пищевые флавоноиды и сердечно-сосудистые заболевания: комплексный метаанализ доза-ответ

Цель: провести метаанализ доза-ответ для оценки связи между потреблением с пищей общих флавоноидов, их подклассов и отдельных соединений и риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Методы и результаты: Проведен поиск в электронных базах данных. В анализ включили 39 проспективных когортных исследований с участием 1 501 645 человек; зарегистрировано 33 637 случаев ССЗ, 23 664 — ишемической болезни сердца (ИБС) и 11 860 — инсульта. Более высокое потребление общих флавоноидов линейно связано со снижением риска ССЗ. Среди основных классов флавоноидов увеличение потребления антоцианов и флаван-3-олов обратно связано с риском ССЗ, а флавонолов и флавонов — с риском ИБС. Лишь для флаванонов выявлена линейная обратная связь с риском инсульта. Катехины оказывали благоприятное влияние на все сердечно-сосудистые исходы. Среди отдельных соединений потребление кверцетина и кемпферола линейно связано с более низким риском ИБС и ССЗ соответственно. Однако более высокое потребление всех перечисленных соединений, при сравнении крайних категорий потребления, в разной степени связано с меньшим риском ССЗ.

Вывод: Полученные данные подтверждают возможную пользу для сердечно-сосудистой системы рациона, богатого флавоноидами.