Приглашенный обзор: влияние активации иммунной системы на здоровье и продуктивность коров в транзитный период — критическая оценка традиционных догм

Переход от беременности к лактации представляет собой транзитный период и сопровождается выраженными физиологическими, метаболическими и воспалительными изменениями. Продолжительность всей лактации и возможность следующей лактации у коровы в значительной степени зависят от того, насколько успешно она адаптируется в перипартальном периоде. Кроме того, непропорционально большая доля обращений за ветеринарной помощью и выбраковки приходится на ранний послеродовой период. Поэтому дезадаптация лактации уже более 50 лет является предметом интенсивных исследований в молочном скотоводстве. Традиционно считалось, что успех транзитного периода во многом определяется чрезмерной мобилизацией жировой ткани. Кроме того, предполагалось, что и выраженность гипокальциемии частично определяет, насколько корова успешно проходит первые месяцы лактации. Сформировалось представление, что высвобождение из жировой ткани неэстерифицированных жирных кислот (NEFA) и образующиеся в печени кетоновые тела в сочетании с гипокальциемией приводят к иммуносупрессии, которая и вызывает нарушения транзитного периода (например, мастит, метрит, задержание последа, снижение фертильности). Иными словами, догма сводилась к тому, что эти метаболиты и гипокальциемия являются причиной проблем у коров в транзитный период, а значит, необходимо прилагать большие усилия для предотвращения повышения NEFA, гиперкетонемии и субклинической гипокальциемии. Однако, несмотря на интенсивное внимание со стороны науки и отрасли, перипартальный период по-прежнему остается серьезным препятствием для благополучия животных, рентабельности ферм и устойчивости молочного производства. Следовательно, есть основания полагать, что неудачи в перипартальном периоде могут объясняться иными причинами. В последнее время прочно установлено, что активация иммунной системы и, как следствие, воспалительный ответ являются нормальным компонентом биологии коров в транзитный период. Источником активации иммунной системы, вероятно, служат молочная железа, травма тканей во время родов и желудочно-кишечный тракт. Если воспаление становится патологическим, оно снижает потребление корма и вызывает гипокальциемию. Мы исходим из того, что потребление глюкозы иммунной системой и вызванная ею гипофагия обусловливают выраженное повышение NEFA и кетонов, и это объясняет, почему они, как и тяжесть гипокальциемии, коррелируют с неблагоприятными исходами для здоровья, продуктивности и воспроизводства. В этом обзоре мы утверждаем, что изменения концентрации циркулирующих NEFA, кетонов и кальция лишь отражают либо (1) нормальные гомеоретические адаптации, которые используют здоровые высокопродуктивные коровы для приоритизации синтеза молока, либо (2) последствия активации иммунной системы и ее ближайших эффектов.