Обзор альфа-линоленовой кислоты: источники, метаболизм и фармакология

Альфа-линоленовая кислота (АЛК, 18:3n-3) — карбоновая кислота, содержащая 18 атомов углерода и три цис-связи, являющаяся незаменимой жирной кислотой, необходимой для организма человека. Цель исследования — систематически обобщить данные о пищевых источниках, метаболизме и фармакологических эффектах АЛК. Информация об АЛК была собрана из интернет-баз PubMed, Elsevier, ResearchGate, Web of Science, Wiley Online Library и Europe PMC с использованием сочетания ключевых слов, включая «фармакология», «метаболизм», «источники». Основные результаты таковы. (a) АЛК может поступать только с пищей, а затем в организме превращается в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. (b) Этот процесс превращения относительно ограничен и зависит от многих факторов, таких как доза, пол и заболевание. (c) Фармакологические исследования показывают, что АЛК обладает анти-метаболическим синдромом, противоопухолевыми, противовоспалительными, антиоксидантными, противоожирительными свойствами, оказывает нейропротективное действие и влияет на состав кишечной микробиоты. (d) Наибольшее число исследований, подтверждающих анти-метаболический синдромный эффект АЛК, включает как экспериментальные работы, так и клинические испытания. (e) Терапевтический эффект АЛК зависит от дозы. В целом, АЛК может быть полезна при лечении многих заболеваний, однако для надежного подтверждения клинической эффективности необходимы дальнейшие высококачественные исследования.