Красный дрожжевой рис в низкой дозе снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности и артериальное давление у японцев с лёгкой дислипидемией: многоцентровое рандомизированное исследование

Введение: Красный дрожжевой рис содержит моноколин K — ингибитор синтеза холестерина, — и гамма-аминомасляную кислоту, нейромедиатор. В предыдущих исследованиях применяли относительно высокие суточные дозы красного дрожжевого риса и моноколина K, что вызывало опасения по поводу безопасности. Целью исследования было оценить влияние низкой суточной дозы красного дрожжевого риса на атеросклероз у пациентов с лёгкой дислипидемией.

Методы: Восемнадцать пациентов без диагностированных сердечно-сосудистых заболеваний и с неудовлетворительно контролируемым только диетотерапией уровнем холестерина липопротеинов низкой плотности (3,96 ± 0,19 ммоль/л) методом рандомизации распределили в две группы: первая получала красный дрожжевой рис в низкой дозе (200 мг/сут, содержавшей 2 мг моноколина K), вторая продолжала только диетотерапию в течение 8 недель. Первичной конечной точкой было абсолютное изменение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности. Вторичными конечными точками были уровни общего холестерина и аполипопротеина B, а также артериальное давление.

Результаты: Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности снизился в группе красного дрожжевого риса значительно сильнее, чем в группе диетотерапии (медиана [межквартильный интервал]: контрольная группа −0,20 [−0,62; 1,19] ммоль/л против −0,96 [−1,05; −0,34] ммоль/л в группе красного дрожжевого риса; p = 0,030). В группе красного дрожжевого риса также отмечалось значимое снижение уровней общего холестерина и аполипопротеина B, а также артериального давления. Тяжёлых нежелательных явлений со стороны мышц, печени или почек, связанных с лечением, не наблюдалось.

Выводы: У пациентов, получавших красный дрожжевой рис, отмечалось значимое снижение уровней холестерина липопротеинов низкой плотности, общего холестерина и аполипопротеина B, а также артериального давления; нежелательных явлений не выявлено. Это позволяет предположить, что низкая суточная доза красного дрожжевого риса может снижать сердечно-сосудистый риск у пациентов с дислипидемией.