Сочетанное влияние 6 недель интервальных прыжков через скакалку и употребления тёмного шоколада на маркеры антиоксидантной защиты у мальчиков-подростков с ожирением

Исследования показали, что как тёмный шоколад, так и физические тренировки могут оказывать благоприятное влияние на антиоксидантную функцию у лиц с ожирением. Однако их сочетанное действие не было установлено. Мы оценили влияние 6 недель употребления тёмного шоколада в сочетании с прыжками через скакалку на маркеры антиоксидантной защиты у мальчиков-подростков с ожирением. Пятьдесят мальчиков-подростков с ожирением (возраст 15 ± 1 год) были рандомизированы в одну из четырёх групп: прыжки через скакалку + употребление белого шоколада (JW; n = 13), прыжки через скакалку + употребление тёмного шоколада (JD; n = 13), употребление тёмного шоколада (DC; n = 12) или контроль (C; n = 12). Два участника выбыли из исследования. Участники групп JW и JD выполняли прыжки через скакалку 3 раза в неделю в течение 6 недель. Участники групп DC и JD в тот же период употребляли по 30 г тёмного шоколада, содержащего 83% какао. До и после вмешательства оценивали сывороточные концентрации супероксиддисмутазы (SOD), общей антиоксидантной ёмкости (TAC), глутатионпероксидазы (GPx) и веществ, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (TBARS). Во всех трёх группах вмешательства отмечено значимое повышение сывороточных концентраций TAC, SOD и GPx от исходного уровня к посттесту (p < 0,01). Напротив, во всех группах вмешательства сывороточные концентрации TBARS значимо снизились от исходного уровня к посттесту (p ≤ 0,01). По результатам апостериорного анализа с поправкой Бонферрони сывороточные концентрации TAC после вмешательства в группе JD были значимо выше, чем в группах C (p < 0,001), DC (p = 0,010) и JW (p < 0,001). Кроме того, сывороточные концентрации SOD после вмешательства в группе JD были значимо выше, чем в группе C (p = 0,001). Сывороточные концентрации GPx после вмешательства в группе JD были значимо выше, чем в группах C (p < 0,001), DC (p = 0,021) и JW (p = 0,032). Сывороточные концентрации TBARS после вмешательства в группе JD были значимо ниже, чем в группе C (p < 0,001). Других значимых межгрупповых различий не выявлено. Настоящее исследование предоставляет данные о том, что употребление тёмного шоколада в сочетании с прыжками через скакалку эффективнее улучшает антиоксидантную ёмкость, чем употребление тёмного шоколада или прыжки через скакалку по отдельности, у мальчиков-подростков с ожирением.