Фитохимический контроль кокцидиоза птиц: обзор

Кокцидиоз птиц — тяжёлое паразитарное заболевание кур, вызываемое внутриклеточными апикомплексными простейшими рода Eimeria, поражающими кишечник. Жизненный цикл Eimeria сложен и включает внутри- и внеклеточные стадии, вызывающие выраженную воспалительную реакцию. В результате повреждения тканей, связанные с окислительным стрессом и перекисным окислением липидов, приводят к геморрагической диарее, задержке роста, повышенной восприимчивости к другим возбудителям, а в тяжёлых случаях — к гибели птицы. Для профилактики и контроля этого заболевания применяют различные кокцидиостатики и вакцины, однако у этих методов выявлен ряд недостатков. Наличие остатков лекарственных препаратов, представляющих опасность для потребителей, стимулировало поиск природных, безопасных и эффективных альтернатив. Фитохимические и растительные средства рассматриваются как одна из таких альтернатив кокцидиостатикам и как перспективный способ борьбы с кокцидиозом в соответствии с требованиями по отказу от химических кокцидиостатиков. Сообщалось о кокцидиостатической активности ряда растительных препаратов и их экстрактов. Действие растительных добавок при кокцидиозе птиц связано со снижением выделения ооцист за счёт подавления или нарушения инвазии, размножения и развития видов Eimeria в тканях кишечника кур; уменьшением числа ооцист благодаря фенольным соединениям растительных экстрактов, которые взаимодействуют с цитоплазматическими мембранами и вызывают гибель кокцидий; уменьшением выраженности перекисного окисления липидов в кишечнике; ускорением восстановления повреждённого эпителия; а также снижением повышенной проницаемости кишечника, индуцированной видами Eimeria, за счёт усиления обновления эпителия. В настоящем обзоре обобщены данные о кокцидиостатической активности ряда растительных препаратов и других их полезных эффектах.