Эффекты кофеина и кофеиносодержащих напитков у детей, подростков и молодых взрослых: краткий обзор

Распространённость употребления энергетических напитков за последние 10–15 лет возросла. Исследования, описывающие эффекты кофеина и кофеиносодержащих напитков, дают противоречивые результаты, поэтому представляется важным регулярно и более подробно суммировать имеющиеся данные. На основании тщательного анализа более 156 научных работ авторы описывают молекулярные механизмы всасывания, а также положительные и отрицательные эффекты разных доз кофеина, в том числе его влияние на физическую активность и работоспособность. Употребление энергетических напитков и напитков с добавлением алкоголя стало привычкой не только у взрослых, но и у детей и подростков. Безопасные дозы кофеина или энергетических напитков для детей не определены. Не выявлено положительного кратко- или долгосрочного влияния этих веществ/продуктов на развивающиеся функции мозга, психомоторные функции или социальное развитие. Напротив, описано множество неприятных побочных эффектов и симптомов регулярного или высокодозного употребления энергетических напитков, особенно в более молодом возрасте. В этом мини-обзоре подробно описаны эти нежелательные эффекты, их тяжесть и мотивы употребления этих веществ/продуктов. В количественном исследовании в Венгрии (10–26 лет, средний возраст 15,6 ± 3,8 года, 1459 человек, случайно отобранная популяция) был проведён опрос с помощью анкеты об особенностях потребления энергетических напитков. По данным исследования, 81,8% участников хотя бы раз употребляли энергетические напитки, а 63,3% пробовали несколько таких продуктов. Выявлена положительная корреляция между возрастом и потреблением (< 0,001). Результаты показывают, что значительная доля этой группы часто употребляла энергетические напитки с добавлением алкоголя, во многих случаях что приводило к вредным последствиям передозировки кофеина. В выборке венгерских старшеклассников и студентов (17–26 лет) потребление энергетических напитков соответствовало международным данным, и лишь 19,7% респондентов вообще не употребляли энергетические напитки (никогда не пробовали их в жизни).