Средиземноморская диета в лечении и профилактике ожирения

Современная глобальная эпидемия ожирения представляет собой серьёзную проблему общественного здравоохранения, главным образом из-за связи ожирения с хроническими неинфекционными заболеваниями, приводящими к инвалидизации, и повышенной смертностью. Старение населения увеличивает вероятность развития хронических неинфекционных заболеваний и продлевает воздействие факторов риска этих инвалидизирующих состояний. Ожирение — один из основных факторов патологического старения. Многочисленные эпидемиологические исследования показали, что риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака постепенно возрастает по мере увеличения избыточной массы тела и ожирения. В настоящее время исследования питания сосредоточены на влиянии сочетаний продуктов в составе пищевых моделей, а не отдельных питательных веществ или продуктов. Наиболее убедительная доказательная база пользы для здоровья накоплена для пищевой модели, которой традиционно придерживаются жители некоторых стран Средиземноморья. Получены данные об обратной связи между соблюдением средиземноморской диеты и избыточной массой тела или ожирением. Четыре метаанализа рандомизированных контролируемых исследований, включавшие до 16 исследований, показали более выраженное снижение массы тела и индекса массы тела при соблюдении средиземноморской диеты по сравнению с другими диетами. Метаанализ 7 проспективных когортных исследований выявил снижение риска развития ожирения и набора массы тела с течением времени при более строгом соблюдении средиземноморской диеты. В этом нарративном обзоре рассматриваются исследования, сообщающие об обратной связи между более строгим соблюдением средиземноморской диеты и избыточной массой тела или ожирением, а также связанными с ожирением хроническими заболеваниями, развивающимися с возрастом.