Сравнительный фитохимический профиль морфотипов Achillea millefolium: оценка антиоксидантной активности и вариабельности фенольных и тритерпеновых соединений в разных частях растения

Achillea millefolium L., широко известный как тысячелистник, — универсальный и широко распространённый вид растений с богатой историей этнофармакологического применения. Целью исследования была оценка различий между морфотипами соцветий. Фитохимический профиль морфотипов с белыми и розовыми соцветиями включал комплекс из 34 фенольных и тритерпеновых соединений. У вида выделяют морфотипы с белыми и розовыми соцветиями. Фенольный и тритерпеновый профили определяли, а отдельные соединения количественно оценивали в образцах соцветий, листьев и стеблей двух исследованных морфотипов. Антиоксидантную активность экстрактов растений оценивали по способности поглощать свободные радикалы (ABTS) и восстанавливать железо (FRAP). Во всех исследованных частях растения преобладали кофеоилхинные кислоты. Основными соединениями фенольного профиля были хлорогеновая кислота и 3,5-дикафеоилхиновая кислота. В тритерпеновых профилях морфотипов преобладали бетулин, бетулиновая кислота и α-амирин. В соцветиях преобладали флавоноиды группы флавонов, тогда как в листьях органоспецифическими соединениями были флавонолы. Между частями растения у разных морфотипов выявлены количественные различия. В листьях стабильно обнаруживали наибольшее количество идентифицированных соединений; они также были основным источником антиоксидантной активности. В целом в белых соцветиях накапливалось большее суммарное количество соединений, чем в розовых. Выявленные различия между морфотипами, происходящими из одной популяции, отражают различия в составе специализированных метаболитов и их хемотипах. Исследование восполняет пробелы в знаниях, особенно в отношении фенольного и тритерпенового профилирования морфотипов с окрашенными соцветиями, и углубляет понимание хемотипов и морфотипов данного вида.