Влияние гидролизованного коллагена в качестве пищевой добавки на активацию фибробластов: систематический обзор

Введение: Целью исследования был систематический обзор влияния приёма гидролизованного коллагена на пролиферацию и активацию фибробластов.

Методы: Поиск проводили среди статей на английском языке, опубликованных в рецензируемых журналах и соответствовавших следующим критериям: рандомизированные клинические исследования; рандомизированные исследования на животных или людях; исследования in vitro; исследования гидролизованного коллагена или коллагеновых пептидов; оценка изменений фибробластов в качестве первичной или вторичной конечной точки. Использовали основные базы данных журналов PubMed и Web of Science, а также сведения о текущих обзорах из PROSPERO. Риск систематической ошибки и методологическое качество оценивали с помощью адаптированного контрольного перечня Downs и Black. Обзор проводили в соответствии с контрольным перечнем PRISMA с февраля 2024 г. по первую неделю марта 2024 г.; в нём участвовали два независимых исследователя (P.A.Q.I. и R.P.V.).

Результаты: В обзор включили 11 исследований. Полученные данные подтверждают, что гидролизованный коллаген или коллагеновые пептиды в концентрации 50–500 мкг/мл способны стимулировать фибробласты в тканях человека и животных без токсического действия. Различия в ферментативной обработке могут придавать коллагену разные биологические свойства, способствуя стимуляции фибробластов или оказывая антиоксидантное действие. Кроме того, коллаген с меньшей молекулярной массой обладает большей биодоступностью для близлежащих тканей.

Выводы: Гидролизованный коллаген или коллагеновые пептиды с молекулярной массой от менее 3 до 3000 кДа стимулируют фибробласты в тканях человека.