Физиологическое влияние энергетических напитков: клиническое исследование среди подростков

Энергетические напитки широко распространены среди израильских арабских подростков. Цель исследования — изучить острые эффекты энергетических напитков на уровень глюкозы и инсулина у здоровых подростков. В нерандомизированном открытом исследовании «случай — контроль» участвовал 71 израильский арабский подросток (56% девочек; средний возраст 16,04 ± 1,03 года). Участники выпивали энергетический напиток (n = 36) или не содержащий кофеина газированный напиток, сопоставимый по объёму и содержанию углеводов (n = 35), после чего им проводили двухчасовой тест толерантности к глюкозе. Уровень глюкозы в крови измеряли исходно и через 15, 30, 60 и 120 мин после употребления напитка (T0, T15, T30, T60 и T120 соответственно). Концентрацию инсулина в сыворотке и относительную интенсивность кофеина определяли через 45 мин после употребления напитка (T45). В группе энергетического напитка уровень глюкозы в крови достигал пика через 15 мин и оставался значимо выше через 30 мин, чем в группе газированного напитка (p = 0,005 и p = 0,017 соответственно). Через 45 мин концентрация инсулина в группе энергетического напитка была значительно выше (t(64) = 2,794; p = 0,001). Эта закономерность особенно выраженно проявлялась у подростков, часто употреблявших энергетические напитки. Выявлена положительная корреляция между количеством потреблённого кофеина (мг/кг), уровнем глюкозы в крови через 15 и 30 мин и концентрацией инсулина через 45 мин. Это первое исследование, демонстрирующее гликемический и инсулиновый ответ подростков на употребление энергетических напитков; полученные данные позволяют предположить, что меры по ограничению их продажи подросткам могут улучшить состояние их здоровья.