Позиционный документ Международного общества спортивного питания: β-гидрокси-β-метилбутират (HMB)

Позиционное заявление: Международное общество спортивного питания (ISSN) основывает настоящий позиционный документ на анализе литературы, посвящённой влиянию β-гидрокси-β-метилбутирата (HMB). Ниже приведены 12 положений, одобренных Научным комитетом общества:

1. HMB — метаболит аминокислоты лейцина, который естественным образом образуется у человека и других животных. Изучены две формы HMB: кальциевая соль HMB (HMB-Ca) и свободная кислота HMB (HMB-FA). HMB-FA, по-видимому, приводит к большему повышению уровня HMB в крови по сравнению с HMB-Ca, хотя результаты последних исследований неоднозначны.

2. Имеющиеся данные о безопасности и токсичности свидетельствуют о том, что длительный приём HMB-Ca и HMB-FA внутрь безопасен для человека как минимум в течение одного года.

3. HMB-Ca и HMB-FA не оказывают отрицательного влияния на толерантность к глюкозе и чувствительность к инсулину. У молодых взрослых HMB может улучшать обмен глюкозы.

4. Основной механизм действия HMB, по-видимому, связан с двойным эффектом: усилением синтеза мышечного белка и подавлением его распада. Активация HMB комплекса mTORC1 не зависит от пути распознавания лейцина (комплекса Sestrin2-GATOR2).

5. HMB может уменьшать повреждение мышц и способствовать их восстановлению, тем самым поддерживая рост и репарацию мышечной ткани. Кроме того, HMB может обладать противовоспалительным действием, способствующим уменьшению повреждения мышц и мышечной болезненности.

6. Приём HMB непосредственно до или после тренировки может усиливать синтез мышечного белка и ослаблять воспалительный ответ. У человека HMB способен оказывать благоприятное физиологическое действие как при кратковременном, так и при длительном применении.

7. Ежедневный приём HMB в дозе 38 мг/кг массы тела в сочетании с тренировками может улучшать состав тела за счёт увеличения безжировой массы и/или уменьшения жировой массы независимо от возраста, пола и уровня тренированности. Наиболее выраженное улучшение состава тела наблюдалось в исследованиях с полноценными программами силовых тренировок и контролем питания.

8. HMB может улучшать силу и мощность у нетренированных людей, однако данные о его влиянии на спортивные результаты у подготовленных спортсменов неоднозначны; эффект усиливается при увеличении продолжительности исследования (более 6 недель). Считается, что положительное влияние HMB на спортивные результаты обусловлено улучшением восстановления.

9. Приём HMB, по-видимому, может положительно влиять на аэробную работоспособность, особенно у подготовленных спортсменов. Механизмы этого действия неизвестны.

10. Приём HMB может иметь значение для ведущих малоподвижный образ жизни и пожилых людей, способствуя улучшению мышечной силы, функционального состояния и качества мышц. Результаты применения HMB в сочетании с физическими упражнениями неоднородны, однако при определённых условиях такая комбинация может быть полезна для лечения возрастной саркопении.

11. HMB может быть эффективен для противодействия атрофии мышц при их бездействии во время болезни или травмы. Модуляция митохондриальной динамики и липидного обмена под действием HMB может быть одним из механизмов профилактики атрофии при бездействии и содействия реабилитации, дополняющим влияние HMB на скорость синтеза и распада мышечного белка.

12. При определённых условиях эффективность HMB может повышаться при его сочетании с некоторыми пищевыми компонентами.