Физиологические механизмы и доказательная база применения эргогенных и медицинских добавок для повышения результатов в велоспорте: всесторонний обзор

Введение: Всё больше данных подтверждает, что добавки могут повышать результаты в велоспорте за счёт прямых и косвенных механизмов.

Методы: Обзор основан на систематизированном поиске рецензируемых публикаций в PubMed, Scopus и Web of Science по май 2025 года включительно. В обзор включали исследования с участием людей, опубликованные на английском языке и оценивавшие показатели выносливости, восстановления или физиологических функций.

Результаты: Эргогенные добавки преимущественно повышают результаты за счёт воздействия на энергетический обмен скелетных мышц. Во время физической нагрузки ресинтез аденозинтрифосфата (АТФ) обеспечивают фосфагенная система, гликолиз, окислительное фосфорилирование и β-окисление; вклад каждой системы зависит от интенсивности и продолжительности нагрузки. Бета-аланин, кофеин, углеводы, карнитин, креатина моногидрат, пищевые нитраты, электролиты, экзогенные кетоны, N-ацетилцистеин и бикарбонат натрия поддерживают работу этих энергетических систем, улучшая утилизацию субстратов, буферную ёмкость, доступность энергии или устойчивость к утомлению. Наряду с эргогенными добавками, непосредственно повышающими работоспособность, добавки для поддержания здоровья играют важную косвенную роль: способствуют укреплению костей и соединительной ткани, контролю воспаления, поддержанию необходимого уровня микронутриентов, восстановлению мышц и нормальной работе кишечника. К вариантам с доказательной базой для велосипедистов относятся кальций, вишнёвый сок, коллаген, куркумин, железо, поливитаминные комплексы, омега-3 жирные кислоты, огуречный рассол, пробиотики, белок, витамин C, витамин D и цинк. Они могут способствовать восстановлению, поддержке иммунитета или долговременной физиологической адаптации. Качество доказательств существенно различалось для разных добавок; наиболее убедительные данные получены для веществ группы A Австралийского института спорта (AIS). Физиологическое тестирование, включающее оценку максимального потребления кислорода (VOmax), лактатного порога, утилизации энергетических субстратов и биомаркеров крови, может помочь разработать индивидуальные стратегии приёма добавок с учётом тренировочных нагрузок и соревновательных целей.

Выводы: Такой подход, основанный на данных, подчёркивает взаимосвязь питания, тренировок и оптимизации результатов в велоспорте. В дальнейших исследованиях необходимо изучить персонализированные подходы к питанию, взаимодействие многокомпонентных схем приёма добавок и молекулярные механизмы адаптации к тренировкам на выносливость и пищевым вмешательствам.