Таурин в спорте и при физических нагрузках

Введение: Таурин стал популярной добавкой среди спортсменов, стремящихся повысить физическую работоспособность. Эффективность таурина как средства эргогенной поддержки остаётся спорной; в настоящей работе обобщены современные данные о влиянии таурина на аэробную и анаэробную работоспособность, метаболический стресс, мышечную болезненность и восстановление.

Методы: Поиск публикаций в базах Google Scholar, Web of Science и MedLine (PubMed) проводили по сентябрь 2020 года. В обзор включали рецензируемые исследования, в которых изучали таурин как единственный компонент в дозах от менее 1 до 6 г, принимаемый за 10–15 мин — 2 ч до физической нагрузки, либо при длительном приёме в течение 7 дней — 8 недель. Исключали статьи, если таурин не был основным или единственным компонентом добавки или пищевого продукта, публикация не прошла рецензирование, возраст участников превышал 50 лет, статья была опубликована до 1999 года, исследование проводилось на животных или включало участников с заболеваниями. Критериям включения соответствовали 19 исследований.

Результаты: Улучшение отмечено по следующим показателям: VOmax, время до истощения (TTE; 5 статей), результат забега на время на 3 или 4 км (2 статьи), анаэробная работоспособность (7 статей), мышечное повреждение (3 статьи), пиковая мощность (2 статьи) и восстановление (1 статья). Приём таурина также изменял метаболические показатели: снижались уровни лактата, креатинкиназы, фосфора и маркеров воспаления, а маркеры гликолиза и окисления жиров улучшались (5 статей). Кратковременный приём таурина в дозе примерно 1–3 г/сут в течение 6–15 дней, за 1–3 ч до физической нагрузки, может улучшать аэробную работоспособность (время до истощения), анаэробную работоспособность (силу и мощность) и восстановление (отсроченную мышечную болезненность), а также снижать метаболические показатели повреждения (креатинкиназу, лактат и неорганический фосфат).

Выводы: Ограниченные и неоднородные данные не позволяют сделать окончательные выводы об эффективности таурина для аэробной и анаэробной работоспособности и метаболических показателей. Результаты относительно улучшения восстановления после тренировочных нагрузок и уменьшения мышечного повреждения неоднозначны. Эффективность таурина как средства эргогенной поддержки может зависеть от времени его приёма и типа протокола физической нагрузки. Необходимы дальнейшие исследования для уточнения потенциального влияния добавок таурина на аэробную и анаэробную работоспособность, мышечное повреждение, метаболический стресс и восстановление.