Гриб майтаке (Grifola frondosa) улучшает когнитивные функции у здоровых японцев пожилого возраста: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование

Увеличение продолжительности жизни привело к росту числа пациентов с деменцией. Поэтому крайне востребованы новые методы лечения и профилактики деменции. Грибу Grifola frondosa (майтаке) приписывают многочисленные полезные для здоровья свойства. В этом исследовании изучали безопасность и влияние регулярного употребления майтаке на когнитивные функции здоровых пожилых людей. Проведено 18-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 47 здоровых японцев в возрасте 60 лет и старше. Участников случайным образом распределили в три группы: группа Y10M употребляла хлеб с 50 г майтаке штамма Y10M, группа C5304 — хлеб с 50 г майтаке штамма C5304, а группа плацебо — хлеб без майтаке. Ни один участник не прекратил участие в исследовании из-за нежелательных явлений. После вмешательства в группе Y10M отмечено статистически значимое улучшение когнитивных функций по результатам японской версии Монреальской шкалы оценки когнитивных функций (MoCA-J) по сравнению с группой плацебо. Между группами C5304 и плацебо различий в баллах MoCA-J не выявлено. Активность естественных киллеров (NK-клеток), относящихся к иммунным клеткам, также значительно повысилась в группе Y10M и положительно коррелировала с баллами MoCA-J. Полученные результаты позволяют предположить, что улучшение когнитивных функций отчасти связано с активацией иммунной системы. Исследование указывает на то, что употребление майтаке может способствовать замедлению снижения когнитивных функций у здоровых пожилых людей.