Креатин у человека, с особым вниманием к применению добавок креатина

С момента открытия креатина в 1832 году он привлекает внимание ученых благодаря центральной роли в метаболизме скелетных мышц. У человека более 95% общего содержания креатина (Crtot) находится в скелетных мышцах; около трети этого количества представлено свободным креатином (Crf), а остальная часть — фосфорилированной формой (Crphos). Уровни Crf и Crphos в скелетных мышцах варьируют у разных людей и зависят от таких факторов, как тип мышечных волокон, возраст и заболевания, но, по-видимому, не зависят от тренировок или пола. Ежедневное превращение креатина в креатинин у мужчины массой 70 кг оценивается примерно в 2 г. Часть этих потерь может восполняться за счет поступления креатина с пищей, особенно с мясом и рыбой. Остальное количество образуется эндогенно из предшественников — аргинина, глицина и метионина. Исследования, проведенные сто лет назад при приеме креатина, показали, что часть поступившего креатина задерживается в организме. Последующие исследования продемонстрировали, что после курса приема добавок креатина повышаются уровни Crf и Crphos в скелетных мышцах, а также улучшаются результаты высокоинтенсивных интервальных нагрузок. Однако показатели выносливости и максимальное потребление кислорода, по-видимому, не улучшаются. При кратковременном приеме креатина нежелательных эффектов не выявлено. Добавки креатина применяют для лечения заболеваний, при которых нарушен его синтез.