Потребление молочных продуктов в старших классах школы и подростковое акне

Введение: Предыдущие исследования указывают на возможную связь между западным типом питания и акне. Мы проанализировали данные исследования Nurses’ Health Study II, чтобы ретроспективно оценить, связана ли частота потребления молочных продуктов в старших классах школы с тяжёлым подростковым акне, диагностированным врачом.

Методы: В исследование включили 47 355 женщин, заполнивших в 1998 году опросники о питании в старших классах, а в 1989 году — о тяжёлом подростковом акне, диагностированном врачом. Мы оценили отношения распространённости акне в анамнезе и 95% доверительные интервалы для разных категорий потребления продуктов.

Результаты: После поправки на возраст, возраст менархе, индекс массы тела и потребление энергии многофакторные отношения распространённости (95% доверительные интервалы; p для тренда) при сравнении крайних категорий потребления составили: 1,22 (1,03–1,44; 0,002) для молока в целом; 1,12 (1,00–1,25; 0,56) для цельного молока; 1,16 (1,01–1,34; 0,25) для молока с низким содержанием жира; 1,44 (1,21–1,72; 0,003) для обезжиренного молока. Положительная связь с акне также выявлена для порошковых напитков для завтрака, шербета, творога и сливочного сыра.

Выводы: Потребление молока в целом и обезжиренного молока положительно связано с акне. Мы предполагаем, что эта связь может объясняться наличием в молоке гормонов и биоактивных молекул.