Питание в раннем возрасте и программирование заболеваний во взрослом возрасте: обзор

Внутриутробное развитие и младенчество — периоды жизни, характеризующиеся быстрым ростом, развитием и созреванием органов и систем. Различия в качестве или количестве питательных веществ, потребляемых матерью во время беременности или младенцем в течение первого года жизни, могут оказывать постоянное и выраженное влияние на развивающиеся ткани. Такие эффекты называют «программированием»; они представляют собой важный фактор риска неинфекционных заболеваний во взрослом возрасте, включая метаболический синдром и ишемическую болезнь сердца. В настоящем нарративном обзоре обобщены данные, показывающие, что признаки дефицита питания во время беременности связаны с повышенным риском сахарного диабета 2-го типа и сердечно-сосудистой смертности. Имеются также ограниченные данные о связи между грудным вскармливанием, сроками и характером введения прикорма и заболеваниями в последующей жизни. Многие выявленные взаимосвязи между показателями раннего роста и заболеваниями во взрослом возрасте, по-видимому, взаимодействуют с определёнными генотипами. Это подтверждает представление о том, что программирование — лишь один из нескольких кумулятивных факторов, влияющих на здоровье и болезни на протяжении всей жизни. Экспериментальные исследования позволили получить важные сведения о механизмах, связывающих нарушения питания в раннем возрасте с заболеваниями во взрослом возрасте. Предполагается, что пищевое программирование обусловлено изменением экспрессии генов, регулирующих клеточный цикл, что приводит к структурной и функциональной перестройке тканей. Наблюдение о передаче последующим поколениям признаков, сформированных под воздействием питания во внутриутробном периоде, усиливает аргументы в пользу критической роли наследуемых эпигенетических модификаций в пищевом программировании.