Приём куркумина, вероятно, уменьшает отсроченную мышечную болезненность (DOMS)

Введение: Пероральный приём куркумина снижает концентрацию провоспалительных цитокинов и усиливает регенерацию мышц у мышей.

Цель: Определить влияние куркумина на повреждение мышц, воспаление и отсроченную мышечную болезненность (DOMS) у людей.

Методы: Семнадцать мужчин приняли участие в двойном слепом рандомизированном перекрёстном исследовании, в котором оценивали влияние перорального приёма куркумина (2,5 г 2 раза в сутки) по сравнению с плацебо на результаты прыжка на одной ноге и выраженность DOMS после непривычной тяжёлой эксцентрической нагрузки. Куркумин или плацебо принимали за 2 дня до и в течение 3 дней после выполнения упражнения — жима одной ногой, — с 14-дневным периодом вымывания между вмешательствами. Оценки проводили исходно, а также через 0, 24 и 48 ч после нагрузки. Определяли: (а) боль в конечности по визуальной аналоговой шкале длиной 10 см; (б) отёк мышц; (в) высоту прыжка на одной ноге; (г) сывороточные маркеры повреждения мышц и воспаления. Для определения исходов использовали стандартизированный метод вывода на основе величины эффекта.

Результаты: Через 24 и 48 ч после нагрузки приём куркумина приводил к умеренному или выраженному уменьшению боли при приседании на одной ноге (по визуальной аналоговой шкале на 1,4–1,7 балла; 90% доверительный интервал: ±1,0), растяжении ягодичных мышц (на 1,0–1,9 балла; ±0,9) и прыжке из приседа (на 1,1–1,5 балла; ±1,2), а также к небольшому снижению активности креатинкиназы (на 22–29%; ±21–22%). Уменьшение боли сопровождалось небольшим улучшением результатов прыжка на одной ноге (на 15%; 90% доверительный интервал ±12%). По сравнению с исходным уровнем куркумин повышал концентрацию интерлейкина-6 через 0 ч (на 31%; ±29%) и 48 ч (на 32%; ±29%), но через 24 ч снижал её по сравнению с показателем сразу после нагрузки (на 20%; ±18%).

Выводы: Пероральный приём куркумина, вероятно, уменьшает боль, связанную с DOMS; имеются также некоторые данные об ускорении восстановления мышечной функции. Необходимы дальнейшие исследования механизмов этого эффекта и его влияния на спортивную или профессиональную работоспособность.